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站在％Arabica和茶颜悦色的丁字路口，思索卫生间究竟在哪儿的工夫，一位大哥悄无声息地靠近我，用“卖碟”的语气，低声问道：“要不要茶颜悦色？现货。”
百闻不如一句“现货”，茶颜悦色实红。
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“红”的不仅仅是高铁代购、排队8小时、豪掷200块买一杯奶茶的粉丝行为，区别于所有短命网红店，它“红”得成为了一个城市的文化名片，撬动旅游业的杠杆。
你不会轻易相信浪子回头的都市传说，也很难改变对一个城市的固有印象。热干面、鸭脖子、昙华林、黄鹤楼、江滩…仿若武汉城里无新事，提起武汉，来来回回，还是老一套。
按理说，武汉本土奶茶店也不少，小规模火了一波的也有，但要和茶颜悦色一般，注解一座城市，似乎没有哪一家敢说“我可以”。
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回头想想，为什么是茶颜悦色？说到底，多少有几分同行衬托的意思。奶茶同质化严重，但茶颜悦色在产品上多了些创意，并打出“中国茶”的名号，独创喝法，也给街头奶茶赋予了仪式感。
你要说味道一般，一杯奶茶而已，不可能让所有人“中毒”。但至少，在众多平价奶茶里，它的奶油是最出挑的；在奶油出挑里，它的茶味最有讲究的；茶味讲究里，最有文创属性的。
把握住茶颜的精髓之后，我们实地探访了武汉四家本土奶茶店，武汉奶茶的明日之星，会是谁？
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取自周杰伦歌名的“爷爷泡的茶”，典型的情怀老手。主打鲜牛乳茶，最新联名武汉老品牌扬子江，至今没开放加盟，誓要将情怀做到底。
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但这需要你进店了解，如果只是路过，你看爷爷泡的茶会更像一家潮牌店。大面积的橙色运用，超醒目，老板估计是打算让人以后一看橙色就自动联想爷爷泡的茶。
提袋不用普通塑料袋，选用拉绳磨砂袋，“潮流”搞全套，最后还能对着满墙的WUHAN拍张刘亚仁同款，朋友圈九宫格这里至少占一半。
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人气产品爷爷鲜牛乳，荔枝乌龙茶底浓郁，热饮更明显，奶油顶点缀的跳跳糖，到了口里其实没有特别明显的感受，眼前反而浮现了产品研发人员努力的样子。
研发不易，且喝且珍惜。爷爷泡的茶对品牌形象的塑造已经优于许多奶茶品牌，但它的大部分产品，与同价位其他品牌类型近似，不出错也不出色。
归根到底，少了一个“一定要买”的理由。
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爷爷泡的茶 推荐产品：爷爷鲜牛乳、复古蛋糕小奶茶 人均消费：13元 battle指数：★★★★☆
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让我看看有多人曾经对着茶以知人腹诽过“和茶颜悦色好像啊~”
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在外形上，论二者相同，茶以知人有点委屈。虽然都选用了国风元素，但从字体到设计均有明显区别，茶以知人还加入了具有武汉特征的仙鹤。
仔细看，杯身印花略微倾斜，强迫症患者别点开，但或许也是对武汉不拘小节气质的一种传承。
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开业之初小火过一阵子，以“武汉首家邮局奶茶”出道，之后择址江汉路、武大、汉街等，武汉属性明显。
每间店名不尽相同，碧鹤花灯、文鹤倾樱、晴空一鹤…除了江汉喜鹊店，每间店名里必带“鹤”字，与杯身设计遥遥呼应。本地文化这块，拿捏住了，如果再深入一点，将武汉各地标IP融会贯通，文创这条路，认真做未必行不通。
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茶以知人类似隔靴搔痒的操作不少，醉鹤了了加入了武汉白酒，但至于是哪家白酒，官方、店员均拒绝回答。
与茶颜雷同的是在产品取名上。相似的取名风格，临兰拿铁、白白乌龙、桂花沁…怎么听都像茶颜悦色排不到队，找的免排替代。
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茶以知人 推荐产品：白白乌龙 人均消费：16元 battle综合指数：★★★☆☆
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对汉水楚茶的初印象，就是门头上这句“晚来天欲雪，更饮一杯无”，这也是全部印象。
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店面虽小，但不可小瞧。把“咸甜之争”从粽子引到奶茶。招牌的咸奶茶，是真的咸，喝不惯请主动避雷。爱甜口直接上天欲雪桃山。
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汉水楚茶产品名是下了功夫的，小时候没背过唐诗三百首都理解不了。内部竞争一比，包装像是后妈带来的。
开局一句“武汉奶茶颜值担当”，实力却没跟上，绞尽脑汁地植入楚文化，还是欠缺了一点美感。
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现在品牌标志是一只绿色的仙鹤，但早期采用的logo，小轩窗，正梳妆，加上“饮品不满意 我们重新做”的标语，估计茶颜看了也直呼内行。
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发表于 2021-4-4 12:35:25