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现在品牌标志是一只绿色的仙鹤,但早期采用的logo

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论坛元老

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发表于 2021-4-4 12:33:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
站在%Arabica和茶颜悦色的丁字路口,思索卫生间究竟在哪儿的工夫,一位大哥悄无声息地靠近我,用“卖碟”的语气,低声问道:“要不要茶颜悦色?现货。”

百闻不如一句“现货”,茶颜悦色实红。


“红”的不仅仅是高铁代购、排队8小时、豪掷200块买一杯奶茶的粉丝行为,区别于所有短命网红店,它“红”得成为了一个城市的文化名片,撬动旅游业的杠杆。

你不会轻易相信浪子回头的都市传说,也很难改变对一个城市的固有印象。热干面、鸭脖子、昙华林、黄鹤楼、江滩…仿若武汉城里无新事,提起武汉,来来回回,还是老一套。

按理说,武汉本土奶茶店也不少,小规模火了一波的也有,但要和茶颜悦色一般,注解一座城市,似乎没有哪一家敢说“我可以”。


回头想想,为什么是茶颜悦色?说到底,多少有几分同行衬托的意思。奶茶同质化严重,但茶颜悦色在产品上多了些创意,并打出“中国茶”的名号,独创喝法,也给街头奶茶赋予了仪式感。

你要说味道一般,一杯奶茶而已,不可能让所有人“中毒”。但至少,在众多平价奶茶里,它的奶油是最出挑的;在奶油出挑里,它的茶味最有讲究的;茶味讲究里,最有文创属性的。

把握住茶颜的精髓之后,我们实地探访了武汉四家本土奶茶店,武汉奶茶的明日之星,会是谁?



取自周杰伦歌名的“爷爷泡的茶”,典型的情怀老手。主打鲜牛乳茶,最新联名武汉老品牌扬子江,至今没开放加盟,誓要将情怀做到底。


但这需要你进店了解,如果只是路过,你看爷爷泡的茶会更像一家潮牌店。大面积的橙色运用,超醒目,老板估计是打算让人以后一看橙色就自动联想爷爷泡的茶。

提袋不用普通塑料袋,选用拉绳磨砂袋,“潮流”搞全套,最后还能对着满墙的WUHAN拍张刘亚仁同款,朋友圈九宫格这里至少占一半。


人气产品爷爷鲜牛乳,荔枝乌龙茶底浓郁,热饮更明显,奶油顶点缀的跳跳糖,到了口里其实没有特别明显的感受,眼前反而浮现了产品研发人员努力的样子。

研发不易,且喝且珍惜。爷爷泡的茶对品牌形象的塑造已经优于许多奶茶品牌,但它的大部分产品,与同价位其他品牌类型近似,不出错也不出色。

归根到底,少了一个“一定要买”的理由。

爷爷泡的茶
推荐产品:爷爷鲜牛乳、复古蛋糕小奶茶
人均消费:13元
battle指数:★★★★☆



让我看看有多人曾经对着茶以知人腹诽过“和茶颜悦色好像啊~”


在外形上,论二者相同,茶以知人有点委屈。虽然都选用了国风元素,但从字体到设计均有明显区别,茶以知人还加入了具有武汉特征的仙鹤。

仔细看,杯身印花略微倾斜,强迫症患者别点开,但或许也是对武汉不拘小节气质的一种传承。


开业之初小火过一阵子,以“武汉首家邮局奶茶”出道,之后择址江汉路、武大、汉街等,武汉属性明显。

每间店名不尽相同,碧鹤花灯、文鹤倾樱、晴空一鹤…除了江汉喜鹊店,每间店名里必带“鹤”字,与杯身设计遥遥呼应。本地文化这块,拿捏住了,如果再深入一点,将武汉各地标IP融会贯通,文创这条路,认真做未必行不通。


茶以知人类似隔靴搔痒的操作不少,醉鹤了了加入了武汉白酒,但至于是哪家白酒,官方、店员均拒绝回答。

与茶颜雷同的是在产品取名上。相似的取名风格,临兰拿铁、白白乌龙、桂花沁…怎么听都像茶颜悦色排不到队,找的免排替代。

茶以知人
推荐产品:白白乌龙
人均消费:16元
battle综合指数:★★★☆☆



对汉水楚茶的初印象,就是门头上这句“晚来天欲雪,更饮一杯无”,这也是全部印象。


店面虽小,但不可小瞧。把“咸甜之争”从粽子引到奶茶。招牌的咸奶茶,是真的咸,喝不惯请主动避雷。爱甜口直接上天欲雪桃山。


汉水楚茶产品名是下了功夫的,小时候没背过唐诗三百首都理解不了。内部竞争一比,包装像是后妈带来的。

开局一句“武汉奶茶颜值担当”,实力却没跟上,绞尽脑汁地植入楚文化,还是欠缺了一点美感。


现在品牌标志是一只绿色的仙鹤,但早期采用的logo,小轩窗,正梳妆,加上“饮品不满意 我们重新做”的标语,估计茶颜看了也直呼内行。

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